廚房存在的問題

1、廚房內有很多人工作，如廚師、洗碗洗菜工、配菜師等，人員不固定流動性大，廚師在炒菜是會產生大量油煙和熱量，導致廚房內非常悶熱，空氣不流通，工作環境較差。

2、長期在這種環境下工作對人的健康產生影響，很難留住好廚師、好員工。

廚房一般采用的降溫通風方式有2種：1、采用大風量風扇進行通風處理，但是風扇只有通風功能沒有降溫效果，所以還是解決不了根本問題。2、廚房安裝分體空調或中央空調，但是廚房油煙多不能關閉門窗，傳統空調降溫效果并不理想，而且投資費用和運行費用都非常高。

酒店、餐廳、學校、工廠食堂廚房降溫解決方案

針對廚房油煙、熱氣多的問題，我們推薦采用潤東方環?？照{進行整體換氣、降溫的解決方案，100平方米一臺。

主機掛外墻，室內走管道開風口對著炒菜工位進行定點降溫，洗菜洗碗區域可以采取直吹的方式進行降溫效果更好。

潤東方環?？照{把室外的新鮮空氣進行降溫過濾之后，通過管道源源不斷的送入室內，在將室內原有的悶熱、異味、油煙的空氣通過門窗擠壓排出，從而達到降溫、通風的效果。

越來越多的廚房選擇安裝潤東方環保空調，能夠快速降溫4-10度，在降溫的同時還能通風換氣、除塵、除味，并增加室內空氣含氧量，廚房內的空氣清新涼爽，讓廚師和其他員工的工作效率更高。最重要的一點是廚房的工作環境好了對人員的穩定有很大幫助，留住好廚師好員工。